Основные бахчевые культуры — это тыква, арбуз и дыня.
Описание и биологические особенности
Тыква, арбуз и дыня имеют мощную стержневую корневую систему с большим количеством всасывающих корешков. Благодаря этой особенности корней бахчевые культуры извлекают влагу из нижних слоев почвы и отличаются засухоустойчивостью.
Тем не менее в засушливых районах должны быть приняты меры к увеличению запасов почвенной влаги путем снегонакопления и задержания талых вод. Прибегают также к размещению посевов на падинах, островах, речных поймах и, наконец, к искусственному орошению.
В Волго-Ахтубинской пойме и низовьях Волги посевы бахчевых культур размещают в так называемых ильменях — в углублениях поймы, защищенных валами от затопления. В среднеазиатских странах наряду с орошаемым бахчеводством имеет место долинное бахчеводство — выращивание бахчевых культур в речных долинах.
Стебель у бахчевых растений стелющийся, округлый, сильно ветвящийся. На местах образования боковых побегов после присыпания их сырой почвой возникают добавочные корни, которыми растение прикрепляется к земле и получает дополнительное питание.
Листья разнообразной формы и величины: у арбуза крупные, трех — пятилопастные, опушенные и покрытые восковым налетом; у дыни и тыквы — почковидные, цельные или пятилопастные, опушенные белыми волосками. Цветки крупные: у арбуза и дыни от 1,5 до 4 см в диаметре, у тыквы от 6 до 30 сантиметров. Венчики цветков желтой окраски с различными оттенками.
Бахчевые культуры однодомные, раздельнополые — мужские и женские цветки находятся на одном растении, но раздельно. У дыни мужские цветки собраны в соцветие, а женские сидят по одному. Также по одному сидят все цветки арбуза и тыквы. Опыление происходит, как правило, при помощи насекомых.
Бахчевые — наиболее теплолюбивые из всех возделываемых культур. Семена тыквы начинают прорастать лишь при температуре 13-14° тепла, дыни — при 15°, а арбуза — при 16-17° тепла. Лучшие температуры для развития растений 33-35° тепла. Бахчевые не выдерживают даже слабых заморозков, поэтому для них отводят хорошо освещенные и прогреваемые участки.
Бахчевые культуры предпочитают почвы плодородные, чистые от сорняков, рыхлые, супесчаные, с рыхлой подпочвой, способствующей лучшему проникновению корней. Лишь тыква хорошо развивается на более связных почвах при достаточном уровне плодородия.
Источник:
